Hem sağlıklı ve hafif olsun, hem besleyici ve doyurucu olsun, e tabiki lezzetli de olsun ama illa salata olsun diyenlere özel salata tarifleri:

1-Izgara Tavuklu Salata

Malzemeler

-1 Adet Tavuk Göğsü

-2 Yemek Kaşığı Yoğurt

-Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı

-Tuz, Kimyon, Köri, Pulbiber, Kırmızı Toz Biber

-Domates

-Salatalık

-Marul

-Kuru Soğan

-Limon

Yapılışı

2 yemek kaşığı yoğurt, zeytinyağı ve baharatları karıştırıp elde ettiğimiz sosta ikiye böldüğümüz tavukgöğsünü ekleyip, soslayalım. Daha sonra ızgaraya koyduğumuz tavuklar pişerken, diğer malzemeleri iri iri doğrayıp kâsemize koyalım. Pişen tavuğu dilimleyip salatanın üzerine ekleyelim. Son olarak biraz tuz, limon ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip servis edelim.

2-Helimli Salata

Malzemeler

-1 Salkım Cerry Domates

-Marul

-Taze Fesleğen

-Roka

-3-4 Parça Hellim Peyniri

-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

-Tuz, Limon

Yapılışı

1 kaşık zeytinyağı koyduğumuz ısınan tavaya hellimleri koyup arkalı önlü şekilde kızartalım. Peynirler kızarırken diğer malzemeleri iri iri doğrayıp kâsemize koyalım. Üzerine kızarmış hellimleri ekleyelim. Son olarak biraz tuz, limon ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile servis edelim.

3-Somonlu Salata

Malzemeler

-Domates

-Marul

-Kuru Soğan

-Somon

-Teriyaki Sos

-3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

-Tuz, Kimyon, Köri, Pulbiber, Kırmızı Toz Biber

Yapılışı

Karıştırma kabında somonu teriyaki sos, zeytinyağı ve tuz ile karıştıralım. Marul, saatalık, cerry domates ve turşuyu ince ince doğrayalım.

Doğradığımız sebzeleri, somonu sunum kâsesine ekleyelim. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, biraz tuz ve yarım limon sıkarak servis edelim.

4-Makarna Salatası

Malzemeler

-1 Paket Makarna

-9~10 Adet Cerry Domates

-İzmir Tulum Peyniri

-5~10 Bardağı Siyah Gemlik Zeytini

-Birkaç Dal Taze Feslene

-4 Çorba Kaşısı Zeytinyağı, tuz

Yapılışı

Öncelikle kaynayan suda makarnayı haşlayalım. Makarna haşlanırken sosu için; domates, kornişon turşu, yeşil ve siyah zeytini iri iri doğrayalım.

Bir tavada 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdıralım, haşlanan makarnanın üzerine ekleyelim. Makarna soğuduktan sonra sunum kâsesine makarna, doğradığımız malzemeleri ve tuzu ekleyerek karıştıralım. Üzerine süslemek için ince ince doğradığımız İzmir Tulumunu ekleyelim.

• Bayramda İkram Önerisi: Zeytinli Ekmek Tarifi
• Doğanın Mucizesi Zeytinyağının Faydaları
• Erken Hasat Zeytinyağı Nedir?
• Gemlik Zeytininin Farkı Nedir?
• Klasiğinden Bambaşka Makarna Salatası Tarifi
• Sağlıklı ve Lezzetli 4 Farklı Salata Önerisi
• Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir?
• Taş Baskı Zeytinyağı Nedir?
• Yaz Sıcaklarında İçinizi Ferahlatacak Semizotu Salatası Tarifi
• Zeytin Sütü Nedir, Nasıl Yapılır?
• Zeytinyağı İle Neler Yapılabilir?
• Zeytinyağı Nasıl Üretilir?